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  • 服务茅台酒

    Purpose 目 的 That Mao Tai wine is served according to traditional Chinese wine service procedures, efficiently by friendly, knowledgeable smiling staff. 快速、有效的根据中国传统习俗服务茅台酒 Wh...
  • 标准服务流程

    第三部分 前厅部标准操作程序 SOP 编号: FO-GSM-SOP-01 任务的题目: 停电的紧急处理程序 编号: FO-GSM-SOP-02 任务的题目: 客人伤亡事件的处理程序 编号: FO-GSM-SOP-03 任务的题目: 客人损坏酒店财物处理程序 编号: FO-GSM-SOP-04 任务的题目: 客人物品丢失的处理程序 编号: FO-GSM...
  • 工程设施改造规范

    479 2024-07-13 《酒店管理制度》
    工程设施改造规范 装修巡视检查规范 工程设施改造规范 各职能部门严格控制内部设备设施整改、新增,对调整内容应具有长远计划性,工程部较大或者施工复杂的应该提前与工程部沟通,并作分析报告给总经理审阅。 各职能部门凭借经过总经理审批的报告或者开工作联系单至工程部维修中心,并领取酒店设备工程增改单。按照表单内容要求填写齐全,并附上增改施工项目说明或者图...
  • 更换烟灰缸

    Purpose 目 的 That the soiled ashtrays are changed in a timely and efficient manner, without too much noise and disturbance by friendly and smiling staff. 用及时、有效的方式更换烟灰缸,保持友好的微笑...
  • 服务小毛巾

    Purpose 目 的 That upon seating at the table, a clean chilled or warmed hand towel is served within 5 minutes, on a towel tray by friendly, smiling and efficient staff. 客人入座后5分钟...
  • 桌球室服务质量标准

    459 2024-09-03 《酒店管理制度》
    桌球室服务质量标准 服务人员素质 人员配置 小时提供服务。 设施标准 环境标准 接待服务 预订服务 特殊服务 巡视服务 卫生标准 桌球室服务质量标准 服务人员素质 掌握桌球室的工作内容,执行工作程序准确。 掌握桌球室运动规则,能向客人讲解桌球运动的基本知识,并能示范。 至少能用##种语言提供服务。 能区别环境、对象,...
  • 【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】

    457 2023-05-17 《儒林外史》
    【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】 【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】 话说应天苏州府常熟县有个乡村,叫做麟绂镇,镇上有二百多人家,都是务农为业。只有一位姓虞,在成化年间,读书进了学,做了三十年的老秀才,只在这镇上教书。这镇离城十五里,虞秀才除应考之外,从不到城里去走一遭,后来直活到八十多岁,就去世了。他儿子不曾进过学,也是教...
  • 准备边台

    Purpose 目 的 That side stations are organized, clean and tidy, presenting a pleasant sight. 从客人的角度看边柜干净整齐 Why is this task important for you and our guests? 为什么这项任务对你和客人都十分重...
  • 客房送餐服务

    421 2024-02-03 《酒店管理制度》
    早餐的服务要项 客房餐饮服务中心午餐或晚餐的服务要项 客房餐饮服务中心餐饮的服务要项 客房餐饮服务中心收拾客房餐具的服务要项 早餐的服务要项 收回的订餐卡先按送餐时间顺序排列,准备好银盘,上置垫布摆置次日早餐的餐具及附带品。 根据订餐卡,登记在订餐记录本内,填明送餐时间、房号、订餐饮名称、数量、人数。 列印订餐单,送厨房准。 准备...
  • 递菜单

    Purpose 目 的 That the menu is handed to the host immediately after being seated and the menu specials and unavailable items are explained at the appropriate timing. 所有客人入座后,要马上将...