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  • 安全生产管理制度

    410 2024-07-13 《酒店管理制度》
    安全生产管理制度 安全生产管理制度 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务,工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任,工程部有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。 为了保证设备安全运行,延长设备寿命,工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务,指导各部门正确使用器械设备。 根据各岗位具体情况,制定岗位操作规...
  • 工作沟通与协作

    406 2024-06-23 《酒店管理制度》
    营销部与前厅部、客房部 营销部与餐饮部 营销部与计划财务部 营销部与总经理室 营销部与工程部 营销部与保安部 营销部与前厅部、客房部 营销部对收到的每份海内外客户的订房电传、传真、电报应该及时填写“委托书”并交到前厅预订组。 营销部应该将所接待的###客人等级以及餐饮、住房安排标准等内容及时填写“委托书”交前厅部预订组,由前厅预订组负责...
  • 分菜服务

    Purpose 目 的 That they are being served by friendly, smiling and efficient staff following the service sequence and Chinese banquet lunch or dinner service procedures. 服务人员遵循友好、...
  • 员工管理制度

    398 2024-02-03 《酒店管理制度》
    宴会厅员工管理制度 行为规范 仪容仪表 员工考勤制度 宴会厅员工管理制度 行为规范 见到客人或同事时应主动微笑,并有礼貌的问候,使客人感到亲切,员工感到友善。 员工要具备强烈的责任感,对酒店的一切设备设施及物品应小心予以保护,同时应保持环境卫生,了解酒店的经营状况与各部门经营项目等,及时负责解答客人提出的问题,将日常工作做到尽善尽美。...
  • 黑皮诺

    391 2024-09-10 《WSET3 高级教程》
    黑皮诺(Pinot Noir) 黑皮诺克隆品种 黑皮诺生长的风土条件 黑皮诺在法国 黑皮诺在德语地区 黑皮诺在欧洲东部 黑皮诺在新世界国家 黑皮诺(Pinot Noir) - '中文别名' :黑比诺、黑品诺、黑维欧娜、布洛勃艮德 - '外文别名' : Blauburgunder , Spatburgunder , R...
  • 配电室操作规范

    391 2024-07-13 《酒店管理制度》
    配电室操作规范 电梯维修保养安全管理规范 配电室操作规范 为了加强安全操作用电管理,杜绝发生各类电力事故,确保设备安全运行及操作人员的人身安全,特制定本规程。 值班电工必须遵守电工作业规定,熟悉供电系统和配电室各种设备的性能和操作方法,并具备在异常情况下采取措施的能力。 值班电工严禁脱岗,必须严格执行值班巡视制度、倒闸操作制度、工作操作制度、交接...
  • 乒乓球室服务标准

    383 2024-09-03 《酒店管理制度》
    乒乓球室服务标准 服务人员素质 人员配置 小时提供服务。 设施标准 环境标准 接待服务 预订服务 特殊服务 巡视服务 卫生标准 乒乓球室服务标准 服务人员素质 掌握乒乓球室的工作内容,执行工作程序准确。 掌握乒乓球室运动规则,能向客人讲解乒乓球运动的基本知识,并能示范。 至少能用##种语言提供服务。 能区别环境、对象...
  • 【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】

    379 2023-05-17 《儒林外史》
    【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】 【第三十六回 常熟县真儒降生 泰伯祠名贤主祭】 话说应天苏州府常熟县有个乡村,叫做麟绂镇,镇上有二百多人家,都是务农为业。只有一位姓虞,在成化年间,读书进了学,做了三十年的老秀才,只在这镇上教书。这镇离城十五里,虞秀才除应考之外,从不到城里去走一遭,后来直活到八十多岁,就去世了。他儿子不曾进过学,也是教...
  • 处理客人投诉

    374 2023-08-14 《酒店英语口语》
    [TOC] 模块八:处理客人投诉 1. 基础词汇 Complaint: 投诉 Dissatisfied: 不满意的 Feedback: 反馈 Listen: 倾听 Calm: 冷静的 Professional: 专业的 Understand: 理解 Sympathy: 同情 Solution: 解决方案 Remedy: 补救措施 Collabo...
  • 服务花雕酒

    Purpose 目 的 That Hua Diao wine is served according to traditional Chinese wine service procedures, efficiently by friendly, knowledgeable smiling staff. 迅速、有效的按中国传统习俗服务花雕酒 Wh...