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前言

38 2024-09-05 《酒店管理系统 Opera PMS》

前言前言酒店行业的已高速发展了30年，市场竞争的日益激烈，高效、精准的管理系统已成为酒店运营不可或缺的一部分，这几十年间，涌现出了诸多酒店管理信息系统。而其中的佼佼者 Opera ,作为管理信息系统作为业界领先的解决方案，凭借其强大的功能、灵活的配置和卓越的用户体验，赢得了全球众多酒店的信赖与好评。本书《 Opera PMS 操作手册》旨在...

工作沟通与协作

28 2024-02-03 《酒店管理制度》

餐厅与厨房餐厅与管事部咖啡厅与厨房客房送餐处与厨房厨房与管事部餐饮部与采购部餐饮部与总经理办公室餐饮部与客房部餐饮部与保卫部餐饮部与工程部餐饮部与财务部餐饮部与人力资源部餐饮部与销售部餐厅与厨房餐厅经理应与厨师长核对按备忘录要求的前、后台准备工作是否一致。宴会时，餐厅应及时通知厨房客人开始吃...

各岗位任职要求

27 2024-09-03 《酒店管理制度》

康乐部门人员的素质标准规范管理康乐部经理素质标准规范康乐部文员素质标准规范康乐部主管素质标准规范健身俱乐部领班素质标准规范健身房管理员素质标准规范网球场##球类##管理员素质标准规范网球场##球类##教练员素质标准规范美容院领班素质标准规范美容师素质标准规范美发师素质标准规范医疗按摩室领班素质标准规范按摩师素质标...

酒店财务管理控制

16 2024-11-14 《酒店财务管理》

酒店财务预算控制一、酒店预算编制 (一) 酒店收入预算编制 (二) 酒店成本费用预算编制 1. 餐饮成本预算编制。 (三) 酒店现金预算编制二、酒店预算控制 (一) 确定差异分析差异产生的原因 (三) 做出业绩评价 (四) 提出改进措施一、酒店价格确定 (一) 酒店定价因素分析 (二) 酒店定价方法 (三) 酒店核心产...