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  • 西餐厅经理

    To do whatever it takes to provide exceptional service for our Guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。 To adhere t...
  • 公关营销部各岗位职责

    924 2024-06-23 《酒店管理制度》
    市场销售总监岗位职责 销售经理岗位职责 高级销售代表岗位职责 销售代表岗位职责 销售联络员岗位职责 公关经理岗位职责 公关文员岗位职责 美工岗位职责 市场销售总监岗位职责 根据市场动态及酒店实际情况,全面确立酒店目标经营市场,制定销售经营战略和决策,并组织贯彻实施。 负责制定全年销售计划及经营目标,并确保计划的实施与目标的完成。 ...
  • 工作任务一 结账服务

    工作任务一:结账服务 工作情境 张先生一行人在餐厅用晚餐,他们点6道菜品,其中点贝类、鲍鱼、螃蟹等,每上一道菜品,服务员都会为客人报菜名。就餐快结束时,张先生让服务人员来结账,他看过账单后,将一打现金交给服务人员进行结账,而后服务人员返回告知张先生刚刚给的现金不够,张先生坚持说他刚刚给到服务人员的现金是足够的,张先生认为是餐厅服务人员搞错了。为此,张...
  • 包厢服务

    Purpose 目的 That the Private Dining Room service is more elaborate and finer than that of the Main Dining Hall. The staff is experienced, discreet and knowledgeable. The servic...
  • 基本管理制度

    906 2024-07-13 《酒店管理制度》
    康乐部的基本任务 基本管理制度 值班制度 设备设施管理规定 洗涤客衣的管理规定 低值易耗品管理办法 茶艺室茶叶管理办法 桑拿房使用注意事项 质量管理制度 康乐中心客用出租物品管理制度 康乐中心客用出租物品管理制度 康乐部服务质量例会制度 康乐部的基本任务 基本管理制度 值班制度 设备设施管理规定 洗涤客衣的管理规定 低值易耗...
  • 寄存行李

    897 2023-09-10 《酒店英语口语》
    Part 1.寄存行李工作流程 一、接待客人 二、处理行李 三、交付行李 Part 2. 基础词汇 Part 3. 关键句型 一、客人询问寄存行李的服务 二、客人了解寄存行李的细节 三、客人确认寄存行李的信息 Part 4. 情景对话 Part 5. 课堂练习 Part 1.寄存行李工作流程 一、接待客人 礼宾员要穿着整洁、...
  • 项目六 咖啡服务与品鉴

    项目描述 通过本项目课程的学习,学生可以具备在星级酒店与豪华游轮内的精品咖啡品质的鉴定能力,懂得把控不 同产区不同用途咖啡豆的品质, 以便更好的促进咖啡的出品 。并且在拥有优秀的出品时,需要搭配优质的服务 将上好的咖啡提供给客人,培养学生品控意识与服务意识的职业素养。 学习目标 1 知识目标 (1)描述咖啡服务流程 (2) 阐述咖啡风味及其品鉴用具 ...
  • 酒店员工素养要求

    888 2024-09-03 《酒店管理制度》
    职业道德 酒店服务意识 沟通交流能力 作为从事酒店服务的员工,因为工作环境的特殊,除了具备良好的专业知识,优秀的职业技能之外,还应该具备以下几种素质: 职业道德 职业道德是指酒店行业的从业人员在职业生活中应该遵循的行为原则和基本规范,是职业素质的重要构成因素。酒店员工应具备的职业道德具体包括:敬业爱岗、勤奋工作;无私奉献、诚实守信;遵纪守法、文明...
  • 第2章

    885 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第2章 Office 2016的操作界面 2.1 认识Office 2016的功能区 2.1.1 Office 2016的功能区介绍 2.1.2 “文件”选项卡 2.1.3 快速访问工具栏 2.1.4 标题栏和状态栏 2.2 对快速访问工具栏进行设置 2.2.1 调整命令的顺序 2.2.2 改变快速访问工具栏的位置 2.2.3 增删快捷按钮 1...
  • 第19章

    874 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第19章 Word 2016办公技巧 技巧1:在方框内打钩 技巧2:输入特殊符号 技巧3:数字签名保护文档 技巧4:更改连字 技巧5:显示或隐藏回车换行符号 技巧6:删除个人信息 技巧7:比较文本格式 技巧8:自动插入题注 技巧9:修改Word默认的模板 技巧10:在不同文档间传递样式 技巧11:提取Word文档中的所有图片 技巧12:...