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工作任务三 席间服务
工作任务三：席间服务 工作情境 热情周到≠服务质量好 五月的一天晚上，深圳某三星级酒店的餐厅来了4位熟客，看得出来他们是久未相见的老朋友。在点菜时，实习服务员小李很热心地向客人推荐餐厅特色茶花鸡，客人欣然接，当茶花鸡上桌时，小李又热情地向客人介绍本餐厅其他特色食品，在座的客人非常满意小李的服务。在客人们津津有味地品尝茶花鸡时，小李看到客人的骨碟已... -
目录
项目一行业认知 任务一 酒吧认知 任务二 职业认知 项目二酒水认知 任务一 无酒精饮料认知 任务二 酒精饮料认知 项目三咖啡制作 任务一单品咖啡制作 任务二 意式咖啡制作 项目四 鸡尾酒调制 任务一 摇和法 任务二 调和法 任务三 搅和法 任务四 兑和法 项目五 奶茶制作 任务一 奶茶制作 任... -
人力资源整合的基本指导思想
酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 人力资源整合的基本方法 高层次管理人员的开发 中层管理人员的开发 一线员工的能力开发 建立收入能增能减、有效激励的分配机制 建立员工考核、淘汰、培训、竞岗的末位淘汰机制 酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 我国某些酒店中高层管理者的学历偏低，高层管理者半路出家的多、经验型多、新知识... -
酒店人力资源危机管理
酒店人力资源危机管理 酒店人力资源方面存在的困境 酒店招聘困难，难以招聘到高素质一线员工 酒店基层员工性别比例失调 酒店员工流失严重 落后的用人观念 人力资源管理上的问题 不够完善的用人机制以及不合理的薪资水平 不信任员工，员工的权力受限制 对员工技能培训重视不够，员工上升空间小 缺乏有效的沟通，对员工关注不够 解决人力资源管理困境的相关... -
送餐部主管
To do whatever it takes to provide exceptional service for our guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务，达到顾客的满意。 To adhere ... -
第10章
第10章 表格数据的分析与管理 10.1 使用条件格式分析单元格中的数据 10.1.1 以颜色突出显示特定的数据 10.1.2 利用数据条和图标集图形显示数据 10.1.3 自定义条件格式规则 10.2 对表格中的数据进行排序 10.2.1 按单个条件排序 10.2.2 按多个条件排序 10.3 对表格中的数据进行筛选 10.3.1 添加自动筛... -
第16章
第16章 幻灯片的放映与输出 16.1 设置幻灯片放映时间 16.1.1 对幻灯片进行排练计时 16.1.2 录制幻灯片演示 16.2 设置幻灯片放映范围与放映方式 16.2.1 设置幻灯片放映范围 16.2.2 设置幻灯片放映方式 16.3 幻灯片放映控制 16.3.1 开始放映幻灯片 16.3.2 控制幻灯片的切换 16.3.3 在幻灯... -
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Office 2016 基础操作篇 Word 2016 应用篇 Excel 2016 应用篇 第13章 演示文稿的基本操作 Access 2016 应用篇 Office 2016 操作技巧篇 Office 2016 基础操作篇 第1章 Office 2016快速入门 第2章 Office 2016的操作界面 第3章 文档的基本操作 ... -
第十章 其它杂项 miscellaneous
10.2 报表计划任务 (Reports Scheduler) 10.3 接口菜单 (Interfaces) 10.3.1 接口子菜单 (Interface Sub Menu) 10.4 显示快捷键 (Show Quick Keys) 10.5 修改密码 (Change Password) 10.6 数据提取 (Data Extraction) ...