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送餐部主管
To do whatever it takes to provide exceptional service for our guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务，达到顾客的满意。 To adhere ... -
任务二 意式咖啡制作
任务导入 知识链接 一、意式咖啡的基础知识 意式咖啡的定义 常见的意大利花式咖啡 二、意式咖啡制作 （一）意式咖啡的制作设备及用具 1．意式磨豆机 2．半自动意式咖啡机 3．其他用具 （三）意式咖啡制作技巧 1．打发热奶泡 （四）意式咖啡制作 1．意式浓缩咖啡制作 2．美式咖啡制作 3．卡布奇诺咖啡制作 4．摩卡咖啡制作 评... -
第9章
第9章 公式与函数的运用 9.1 使用公式进行数据计算 9.1.1 公式的运算符 9.1.2 运算符的优先级 9.1.3 输入公式 9.1.4 复制公式 9.2 使用引用功能快速完成数据的计算 9.2.1 相对引用 9.2.2 绝对引用 9.2.3 混合引用 9.2.4 对其他工作表数据的引用 9.3 审核公式 9.3.1 认识公式中返回... -
任务一 固定资产管理
工作任务一：固定资产管理 工作情境 学习目标： 重难点： 基本知识 认识固定资产及其相关规定 固定资产预算制度 固定资产购建及形成 (一)固定资产采购申请 (二)固定资产请购 (三)固定资产验收 (四)固定资产清册 (五)固定资产清册确认 固定资产的管理 (一)企业固定资产的实物管理： 固定资产的折旧 (一)固定资产折旧范围 (... -
任务三 搅和法
任务导入 知识链接 一、搅和法的操作方法 二、搅和法的制作流程 （一）准备工作 （二）调制过程 （三）酒水出品 （四）收尾工作 四、搅和法的注意事项 五、搅和法鸡尾酒案例 自学检测 评价反馈 拓展知识 任务导入 在一个炎热的夏日，某沙滩酒吧来了一位顾客，调酒师小张接待了他，并向客人推荐了酒吧的特色鸡尾酒，客人反映特色鸡尾酒不... -
任务一 中式宴会摆台
工作任务一：中式宴会摆台 工作描述 学习目标： 重难点： 基本知识 一、台布的种类 (一)按质地分： (二)按形状分： 二、铺设台布的作用 三、铺设台布的方法 (一)推拉式 (二)撒网式 (三)抖铺式 四、铺设台布的注意事项 五、操作标准流程 项目 标准与要求 任务实施 任务要求 任务评价 附录 工作任务一... -
人力资源整合的基本指导思想
酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 人力资源整合的基本方法 高层次管理人员的开发 中层管理人员的开发 一线员工的能力开发 建立收入能增能减、有效激励的分配机制 建立员工考核、淘汰、培训、竞岗的末位淘汰机制 酒店人力资源整合 人力资源整合的基本指导思想 我国某些酒店中高层管理者的学历偏低，高层管理者半路出家的多、经验型多、新知识... -
第11章
第11章 使用图表直观展示数据 11.1 了解图表的构成 11.1.1 图表组成部分 11.1.2 准确选中图表中的对象 11.2 常用图表及应用范围 11.2.1 柱形图 1.簇状柱形图 2.堆积柱形图 3.百分比堆积柱形图 11.2.2 条形图 1.簇状条形图 2.堆积条形图 3.百分比堆积条形图 11.2.3 折线图 1.折线图 ... -
第8章
第8章 Excel表格的基本操作和表格的美化 8.1 工作簿/表的基础操作 8.1.1 新建工作簿 1.启动Excel 2016程序新建空白工作簿 2.启动Excel 2016程序后新建工作簿 3.依据模板建立新工作簿 8.1.2 保存工作簿 1.保存为普通工作簿 2.将建立的工作簿保存为模板 8.1.3 重命名工作表 8.1.4 添加和删除...