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任务一 奶茶制作
任务导入 知识链接 一、新式奶茶的定义 （一）常见的新式奶茶 （二）鲜奶茶的优势 二、新式奶茶的制作 （一）新式奶茶制作的用具 （二）茉莉奶茶制作 （三）波波牛乳茶制作 （四）芋泥鲜牛乳制作 三、奶盖茶的制作 （一）奶盖茶定义 （二）奶盖茶的饮用方法 （三）其他饮用方法的三步骤： （四）奶盖茶的制作 1．芝士奶盖茶 2．海盐芝士奶盖... -
任务一 单品咖啡制作
任务导入 知识链接 一、单品咖啡的定义 二、单品咖啡豆的认知 非洲产区 美洲产区 亚洲产区 三、单品咖啡冲泡方式 （一）手冲滴滤式咖啡 1．手冲滴滤式咖啡起源 2．手冲滴滤式咖啡设备认知 手冲咖啡制作。 1．咖啡冲煮粉水比例 2．冲煮水温 3．冲煮方法手冲咖啡的冲煮流程分为闷蒸和三段式冲煮。 4．冲煮总时间 （二）虹吸式咖啡制作...