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项目二 领位服务
项目二 领位服务 项目二 领位服务 在迎宾接待服务中，领位人员无疑扮演着举足轻重的角色。他们是酒店餐厅的“门面”，是客人接触到的第一道服务窗口。领位人员展现的甜美微笑、礼貌的问候、优雅的引领和得体的让座，都能给客人留下难以忘怀的第一印象。 仔细观察那些成功的品牌企业，你会发现他们往往在迎宾这一环节上投入大量的精力和资源。他们精心选拔和培养... -
任务五 酒水服务
工作任务五：酒水服务 工作描述 学习目标： 重难点： 基本知识 葡萄酒的功效与作用： 常见的葡萄酒品种 操作标准流程 任务实施 任务要求： 任务评价 任务拓展 附录 工作任务五：酒水服务 工作描述 酒水服务是餐厅酒水经营中的重要环节。专业的酒水服务能够给宾客留下深刻的良好的印象。酒水服务具有较强的技术性和技巧性，正确、迅速... -
CHAPTER 01 The Front Desk Service 前台服务
CHAPTER 01 前台服务The Front Desk Service PART 1 信息咨询Requiring Information/2 Unit 1 酒店基本资料Hotel Information/2 Unit 2 酒店设施介绍Introducing Hotel Facilities/6 Unit 3 酒店住房种类Hotel Room Typ... -
项目四 餐中服务
项目四：餐中服务 项目四：餐中服务 餐中服务也称台面服务，是指服务员在规定时间内将宾客所点的菜肴、食品与饮料送到桌面，并在整个就餐过程中提供标准化、规范化的服务，随时为客人解决突发事件的服过程。就餐服务环节包括准备饮料酒水、传菜服务、上菜服务、席间服务、特殊情况处理等。 -
【第四十七回 虞秀才重修元武阁 方盐商大闹节孝祠】
【第四十七回 虞秀才重修元武阁 方盐商大闹节孝祠】 【第四十七回 虞秀才重修元武阁 方盐商大闹节孝祠】 话说虞华轩也是一个非同小可之人。他自小七八岁上就是个神童。后来经史子集之书，无一样不曾熟读，无一样不讲究，无一样不通彻。到了二十多岁，学问成了，一切兵、农、礼、乐、工、虞、水、火之事，他提了头就知到尾，文章也是枚、马，诗赋也是李、杜。况且他曾祖是尚...