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项目九 客人关系维护
项目九 客人关系维护 项目九 客人关系维护 客户服务管理的核心在于提前了解消费者的需求，只有餐厅服务人员真正了解消费者心中所想，才能够提供消费者满意的产品和服务，而单靠打折、返券、赠礼等外在的刺激给消费者留下的是短期影响，不能长久维系顾客与餐厅的关系。因此，就要求我们餐厅的服务人员在服务的过程中时时处处留心客人的一举一动，根据客人当前的境遇提供及时周... -
包厢摆台
Purpose 目的 That the tables are set in a consistent manner with clean tablecloths and complete settings, ready for guests to be seated and start their meals. 在客人到达之前，所有的摆台都应用干... -
电气事故处理服务规范
酒店电工工作管理制度 酒店电气事故处理标准 大面积停电事故应急措施 重大设备故障的处理 酒店电工工作管理制度 配电室由维修电工负责管理，配电室必须有专人值班，并做好值班记录。 维修电工必须持有正式电工等级证书。 因维修用电设备需要拉闸断电时，必须有专人看护或将房门锁好。 当配电设备发生故障时，维修工必须按照操作程序操作。 电工在... -
餐厅关档
Purpose 目 的 That all calls are answered promptly in a pleasant tone, within three rings as a standard guide. 能够快速地接起电话，按照标准步骤在电话铃响起三声以内。并且用清晰，正常 的说话速度及礼貌的语调接电话。 Why is th...