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基本管理制度

100 2024-07-13 《酒店管理制度》

康乐部的基本任务基本管理制度值班制度设备设施管理规定洗涤客衣的管理规定低值易耗品管理办法茶艺室茶叶管理办法桑拿房使用注意事项质量管理制度康乐中心客用出租物品管理制度康乐中心客用出租物品管理制度康乐部服务质量例会制度康乐部的基本任务基本管理制度值班制度设备设施管理规定洗涤客衣的管理规定低值易耗...

点单服务

99 2023-10-06 《酒店英语口语》

Part 1. 点单服务工作流程 Part 2. 情景对话 Part 3. 基础词汇 Part 5. 课堂练习 Part 1. 点单服务工作流程迎接客人：餐饮部员工应该始终保持礼貌和友好，主动迎接客人，并引导他们到指定的用餐区域或餐厅。提供菜单：餐饮部员工应该向客人提供餐厅菜单，并介绍菜单上的各项菜品，包括特色菜、推荐菜和饮品选择...

健身房服务质量标准

99 2024-09-03 《酒店管理制度》

健身房服务质量标准服务人员素质人员配置设施标准环境标准配套设施饮水场所卫生标准接待服务健身指导安全服务酒吧服务健身房服务质量标准服务人员素质掌握健身房工作内容及健身器材使用方法，执行工作程序准确。能用至少##种外语提供服务。能区别对象、环境，回答或处理客人提出的一般问题。对####％的常...

宴会准备流程

98 2024-02-03 《酒店管理制度》

用餐程序用餐标准酒水标准餐后核算用餐程序各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准，并提前将报告交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。如遇特殊情况，可口头请示同意后先用...

迎接宾客

98 2023-09-06 《酒店英语口语》

服务流程一、准备工作二、迎接客人三、引领客人 Part 1. 基础词汇的 Part 2. 关键句型一、问候客人二、引导客人 Part 3. 情景对话 Part 4. 课堂练习服务流程一、准备工作确保穿着整洁，佩戴工作证，戴上手套和帽子。检查大堂的卫生和秩序，清理杂物，摆放花卉，调整灯光和音乐。检查行李车的...

任务1 葡萄酒服务

98 2024-11-17 《酒吧酒水服务》

任务 1　酒吧葡萄酒（Wine）服务学习目标任务导入一、服务前准备二、对客服务（一）向客人推销葡萄酒知识链接 1. 葡萄酒的发展历史 2. 葡萄酒的分类（1）以成品颜色划分。（2）按含糖量划分。（3）按酿造方法划分。 3. 葡萄酒的成分（1）红葡萄酒。（2）白葡萄酒。 ...

席间服务

98 2023-08-08 《酒店英语口语》

模块五：餐中服务 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习模块五：餐中服务 1. 基础词汇 Serve: 为…上菜 Plate: 餐盘 Dish: 菜品 Presentation: 菜品的摆盘 Garnish: 装饰菜品 Tray: 托盘 Clear: 清理 Empty: 空的 Utensils: 餐具 Be...

基本管理制度

97 2024-09-03 《酒店管理制度》

仪容仪表规定着装管理规定职业道德规范交班制度工作记录制度保安员基本管理制度保安部上班管理制度交班制度接班制度仪容仪表规定着装整齐，礼貌待人，文明值勤，规范用语，树立保安形象。不留长发、胡须，不得染发，不戴耳环、项链。不许只穿内衣裤到公共场所。不许穿拖鞋上班。着装管理规定保安人员上岗执勤时...

第七章客房部 HouseKeeping

96 2024-09-04 《酒店管理系统 Opera PMS》

第七章 HOUSEKEEPING 客房部 7.1 修改房态 Housekeeping Management 客房管理 Advanced：高级选项 Details ：房间详情 Housekeeping Details Statisitcs ：详细统计数据 Statisitcs From Fiscal Start Date Room Con...

上菜服务

96 2023-08-07 《酒店英语口语》

模块三：为客人点酒水服务 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习模块三：为客人点酒水服务 1. 基础词汇 Beverage: 饮品 Drink: 饮料 Wine: 葡萄酒 Beer: 啤酒 Cocktail: 鸡尾酒 Non-alcoholic: 无酒精的 Sparkling water: 气泡水 Soft d...

基本管理制度

点单服务

健身房服务质量标准

宴会准备流程

迎接宾客

任务1 葡萄酒服务

席间服务

基本管理制度

第七章 客房部 HouseKeeping

上菜服务

第七章客房部 HouseKeeping