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知名酒店品牌介绍

1205 2023-09-11 《餐饮数字化运营与管理》

洲际酒店集团 (InterContinental Hotels Group) 酒店的创始人及品牌起源核心价值观里程碑事件酒店数量及房间总数旗下酒店品牌：希尔顿国际酒店集团（Hilton International Hotel Group）里程碑事件：酒店数量及房间总数万豪国际集团（Marriott International...

Unit 3.2

1200 2023-01-09 《酒店英语口语》

Unit 2　办理退房手续Handling Check-Out 常用词汇 Vocabulary 情景实例 Scene Example Unit 2　办理退房手续Handling Check-Out 为顾客办理退房手续时，需要顾客提供房卡、收据。如果顾客有账单未清，还需要将账单交给顾客查看，确认无误后请顾客支付相应款项，将收据交给顾客保存，完成退...

唤醒服务

1199 2023-09-24 《酒店英语口语》

唤醒服务工作流程一、接听客人来电二、记录客人信息三、设定唤醒时间四、执行唤醒服务五、特殊情况 Part 2. 情景对话 Lisa : Goodbye, Ms. Aria. Thank you for choosing our hotel. Part 3. 基础词汇 Part 4. 关键句型 Part 5. 课堂练习唤醒服务...

总机主管

1196 2025-12-18 《前厅部运营手册》

第一部分：职位概述职位名称：总机主管编号：FO-JD-07 第二部分：工作职责职责概要：管理权限(主管级以上职位填写)：1)行政及业务决策权限：无 2)人事权限：无 3)资金权限：无日常工作：第三部分：任职资格第一部分：职位概述职位名称：总机主管编号：FO-JD-07 适用劳动合同类型：固定期限劳动合同直接行政主管：...

Unit 3.1

1190 2023-01-09 《酒店英语口语》

Unit 1　登记入住手续Check-In Procedure 常用词汇 Vocabulary 情景实例 Scene Example Unit 1　登记入住手续Check-In Procedure 与电话服务不同，在为顾客办理登记入住手续时，前台人员要注意表情和仪态一定要让顾客觉得宾至如归。首先要询问顾客基本信息，然后是办理入住手续将房卡交给顾...

员工管理制度

1183 2024-02-03 《酒店管理制度》

考勤制度仪容仪表劳动纪律工作纪律交接班管理制度工作制度考勤制度按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。病假须持医务室或医院开出的证明，经批准后方可休假。严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人签名，由领班、经理签字批准。严禁代人签到、请假。 ...

上菜服务

1175 2023-08-07 《酒店英语口语》

模块三：为客人点酒水服务 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习模块三：为客人点酒水服务 1. 基础词汇 Beverage: 饮品 Drink: 饮料 Wine: 葡萄酒 Beer: 啤酒 Cocktail: 鸡尾酒 Non-alcoholic: 无酒精的 Sparkling water: 气泡水 Soft d...

娱乐场所管理制度

1167 2024-07-13 《酒店管理制度》

网球场管理制度工作规定陪练服务健身房管理制度接待准备接待服务提醒宾客的相关注意事项游泳池管理制度管理规定安全服务更衣室管理制度宾客间纠纷处理制度宾客与服务员发生纠纷处理制度网球场管理制度工作规定每日营业前，做好各体育活动场、休息室、更衣室、淋浴室及卫生间的清洁卫生工作。将各种设备设施摆放整...

迎接宾客

1132 2023-09-06 《酒店英语口语》

服务流程一、准备工作二、迎接客人三、引领客人 Part 1. 基础词汇的 Part 2. 关键句型一、问候客人二、引导客人 Part 3. 情景对话 Part 4. 课堂练习服务流程一、准备工作确保穿着整洁，佩戴工作证，戴上手套和帽子。检查大堂的卫生和秩序，清理杂物，摆放花卉，调整灯光和音乐。检查行李车的...

餐前准备

1131 2024-11-17 《中餐运营管理实务》

Opening Procedures 领位员餐前准备工作流程 WHAT/ STEPS 什么/步骤 HOW/ STANDARDS 怎样/标准 TRAINING QUESTIONS 培训问题 1. Punctual and ready to be on duty 准时到岗做好准备 Hostess come...