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  • 席间服务

    1101 2023-08-08 《酒店英语口语》
    模块五:餐中服务 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习 模块五:餐中服务 1. 基础词汇 Serve: 为…上菜 Plate: 餐盘 Dish: 菜品 Presentation: 菜品的摆盘 Garnish: 装饰菜品 Tray: 托盘 Clear: 清理 Empty: 空的 Utensils: 餐具 Be...
  • 任务三 果盘制作

    工作任务三:果盘制作 工作描述 学习目标: 重难点: 基本知识 摆盘技巧一:颜色运用 摆盘技巧二:颜色跟水果相互关系 摆盘技巧三:基本摆盘法 摆盘技巧四:红肉西瓜主台基本常识 操作标准流程 任务实施 任务要求: 任务评价 附录 工作任务三:果盘制作 工作描述 水果是人们日常必不可少的食物,不同种类的水果富含的维生素也不同...
  • 餐饮部服务规范

    1100 2024-02-03 《酒店管理制度》
    餐厅领位服务流程 中餐点菜铺台操作流程 准备 铺台 餐前准备流程 班前会 服务员自查 餐厅领位服务流程 引座时,应视不同对象、人数,引领至最合适的位置。 引领每一批客人结束时,应在当日的“餐厅客流登记单”上做好记录,记清日期、时间、房间号、人数。 中餐点菜铺台操作流程 准备 洗净双手,准备各类餐具、玻璃器具、台布、口...
  • 基本管理制度

    1078 2024-09-03 《酒店管理制度》
    仪容仪表规定 着装管理规定 职业道德规范 交班制度 工作记录制度 保安员基本管理制度 保安部上班管理制度 交班制度 接班制度 仪容仪表规定 着装整齐,礼貌待人,文明值勤,规范用语,树立保安形象。 不留长发、胡须,不得染发,不戴耳环、项链。 不许只穿内衣裤到公共场所。 不许穿拖鞋上班。 着装管理规定 保安人员上岗执勤时...
  • LISP 提示词

    图尔敏论证结构分析 创新概念解释 答案之书 沉思者 撕考者 互联网黑话专家 哲学家 信达雅翻译 创新概念解释 知识卡片 单词卡片 古诗词卡片 I 古诗词卡片 II ;; 作者: 李继刚 ;; 版本: 0.1 ;; 模型: Claude Sonnet ;; 用途: 将一个汉语词汇进...
  • 第5章

    1045 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第5章 图文结合与表格的使用 5.1 图片的使用和调整美化 5.1.1 在Word文档中插入图片 5.1.2 在Word文档中插入联机图片 5.1.3 在Word文档中插入屏幕截图 5.1.4 对图片进行裁剪 5.1.5 旋转图片和调整图片大小 5.1.6 调整亮度和对比度 5.1.7 为图片应用样式 5.1.8 调整图片色彩 5.1.9 图...
  • 第21章

    1035 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第21章 PowerPoint 2016办公技巧 技巧1:如何增加PPT撤销次数 技巧2:怎样让PowerPoint自动保存更新后的幻灯片 技巧3:怎样统计幻灯片中包含的字数和幻灯片张数 技巧4:如何快速调节文字大小 技巧5:怎么在PPT中保持字体 技巧6:如何把自己设计的幻灯片样式保存为模板 技巧7:如何借用另一个幻灯片中的配色方案 技巧8:...
  • Unit 2.2

    1029 2023-01-09 《酒店英语口语》
    Unit 2 更改和取消预订Changing and Cancelling Reservation 常用词汇 Vocabulary 情景实例 Scene Example Unit 2 更改和取消预订Changing and Cancelling Reservation 由于顾客的行程时有改变,所以很多时候前台会接到取消或是更改预订的电话。 对此,...
  • 采购部工作制度

    1013 2024-07-13 《酒店管理制度》
    采购部管理制度 基本采购流程 制定采购计划 审批采购计划 物资采购 物资验收入库 采购员岗位职责 采购部业务操作流程 酒店能源采购制度 物资采购管理制度 采购的计划管理 采购物资的择商和价格管理 采购物资的审批 采购物资的验收和运输 特殊物资采购 采购物资的结算方式 食品采购 物品采购 工程用品采购管理办法 采购部管...
  • 健身房服务质量标准

    1012 2024-09-03 《酒店管理制度》
    健身房服务质量标准 服务人员素质 人员配置 设施标准 环境标准 配套设施 饮水场所 卫生标准 接待服务 健身指导 安全服务 酒吧服务 健身房服务质量标准 服务人员素质 掌握健身房工作内容及健身器材使用方法,执行工作程序准确。 能用至少##种外语提供服务。能区别对象、环境,回答或处理客人提出的一般问题。 对####%的常...