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  • 任务2 伏特加鸡尾酒

    14 2024-11-17 《酒吧酒水服务》
    任务 2 酒吧以伏特加酒为基酒的鸡尾酒服务 学习目标 任务导入 一、服务前准备 二、对客服务 (一)向客人推销以伏特加酒为基酒的鸡尾酒 知识链接 (二)出品以伏特加酒为基酒的鸡尾酒 知识链接 三、服务后整理 (一)清理酒吧 (二)盘存酒水 课后练习题 一、问答题 二、实操题 任务 2 酒吧以伏特加酒为基酒的鸡尾酒服务 学习...
  • 比较句型

    比较句型 as/so … as … 结构︰ 说明︰ as many/much … 结构︰ 说明︰ as many/much as … 结构︰ 说明︰ A is as much + N + as B is 结构︰ 说明︰ not as/so + ADJ/ADV + as + N 结构︰ 说明︰ as far as … 结构︰ 说...
  • 任务 1 龙舌兰酒服务

    13 2024-10-22 《酒吧酒水服务》
    任务 1 酒吧龙舌兰酒(Tequila)服务 学习目标 任务导入 知识链接 一、服务前准备 二、对客服务 (一)向客人推销龙舌兰酒 流程解析 知识链接 (二)酒吧龙舌兰酒侍酒服务 情景回放 流程解析 三、服务后整理 (一)清理酒吧 (二)盘存酒水 课后练习题 一、填空题 8. 酒水销售盘存数的计算方法:基数 + -售出...
  • 基本管理制度

    11 2024-06-23 《酒店管理制度》
    基本管理制度 巡楼 钥匙 输送服务 卫生清扫 其他 基本管理制度 自觉遵守公司规章制度,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。 要着装上岗,挂牌服务,要仪表端庄,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。 客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品...
  • 任务2 伏特加酒服务

    11 2024-11-17 《酒吧酒水服务》
    任务 2 酒吧伏特加酒(Vodka)服务 学习目标 任务导入 一、服务前准备 二、对客服务 (一)向客人推销伏特加酒 知识链接 (二)酒吧伏特加酒侍酒服务 三、服务后整理 (一)清理酒吧 (二)盘存酒水 一、填空题 二、问答题 任务 2 酒吧伏特加酒(Vodka)服务 学习目标 熟悉酒吧伏特加酒服务的工作过程 掌握酒吧伏...
  • 英语零基础入门

    英语学习指南 A Programmer's Guide to English 本指南的内容概要和目标人群 英语学习指南 A Programmer's Guide to English 预警:本指南可能会花费你大量时间阅读,建议通过周六上午整块的时间一次性读完,并在下午制定自己的学习策略,然后在周日开始实践一下。 本指南的内容概要和目标人群 ...
  • 否定句型

    否定句型 I am not … 结构︰ 说明︰ I am not + V-ing. 结构︰ 说明︰ I don’t + V … 结构︰ 说明︰ I wasn’t … 结构︰ 说明︰ I didn’t + V … 结构︰ 说明︰ I have not + V-ed … 结构︰ 说明︰ There is no + N/V-in...
  • 任务5 威士忌鸡尾酒

    任务 5 酒吧以威士忌酒为基酒的鸡尾酒服务 学习目标 任务导入 一、服务前准备 二、对客服务 (一)向客人推销以威士忌酒为基酒的鸡尾酒 知识链接调酒师在向客人推销著名的以威士忌为基酒的鸡尾酒时应掌握的相关知识 (二)出品以威士忌酒为基酒的鸡尾酒 知识链接 三、服务后整理 (一)清理酒吧 课后练习题 一、问答题 二、实操题 任务...
  • 任务 2 酒吧甜食酒服务

    任务 2 酒吧甜食酒服务 任务导入 一、服务前准备 (一)向客人推销甜食酒 (二)酒吧甜食酒侍酒服务 三、服务后整理 (一)清理酒吧 (二)盘存酒水 课后练习题 一、填空题 二、问答题 任务 2 酒吧甜食酒服务 学习目标 熟悉酒吧甜食酒服务的工作过程 掌握酒吧甜食酒服务前准备工作的流程和内容 掌握酒吧推销甜食酒的相关...
  • 任务3 啤酒服务

    任务 3 酒吧啤酒服务 学习目标 任务导入 一、服务前准备 二、对客服务 ### (一)向客人推销香槟酒 知识链接 1. 啤酒的起源 2. 啤酒的生产 (1)麦芽制造。 (3)灌装。 3. 啤酒的分类 (1) 啤酒依色泽划分。 (2) 以啤酒的杀菌方式划分。 4. 啤酒的著名品牌 (二)酒吧啤酒侍酒服务 3. 流程...