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中餐运营管理实务

98 20860 0 2022-09-16

本教材由龚光彬主编，吴燕君和朱紫宸老师共同编写。基于笔者十余年品牌酒店餐饮管理工作经验，凝聚了编者长期的心血，选取中餐厅领班及基层服务岗位所应具备的基础技能和基础管理知识，旨在培养能够完全胜任中餐厅常规服务的人员。
酒店管理制度

69 8122 0 2023-01-07

酒店各部门的政策制度
酒店管理系统 Opera PMS

13 2543 0 2023-04-29
餐饮数字化运营与管理

6 188 0 2023-09-07
酒水服务与酒吧管理

40 12376 0 2025-02-25