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  • 安保部各岗位职责

    102 2024-09-03 《酒店管理制度》
    保安部经理岗位职责 保安部外保岗位职责 员工通道保安岗位职责 营业场所内保安职责 保安部经理岗位职责 在保安公司和会所双重领导下,全面负责会所的安全防范管理工作。 制定、部署保安部的工作计划,督导部门员工做好各项工作。 主持部门例会,传达、贯彻执行上级各项指令。 负责部门员工的培训和考核。 监督部门员工注意仪容、仪表和礼貌礼节。...
  • 酒吧经理

    To do whatever it takes to provide exceptional service for our Guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。 To adhere t...
  • 送餐部主管

    To do whatever it takes to provide exceptional service for our guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。 To adhere ...
  • CHAPTER 02 Food & Beverage Service

    84 2023-08-07 《酒店英语口语》
    为客人点酒水 席间服务 询问满意度 结账送客 处理客人投诉 为客人点菜 上菜服务
  • 包厢服务

    Purpose 目的 That the Private Dining Room service is more elaborate and finer than that of the Main Dining Hall. The staff is experienced, discreet and knowledgeable. The servic...
  • 餐前准备

    Opening Procedures 领位员餐前准备工作流程 WHAT/ STEPS 什么/步骤 HOW/ STANDARDS 怎样/标准 TRAINING QUESTIONS 培训问题 1. Punctual and ready to be on duty 准 时 到 岗 做 好 准 备 Hostess come...
  • 西餐厨师

    Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。 Adhere to local ...
  • 包厢摆台

    Purpose 目的 That the tables are set in a consistent manner with clean tablecloths and complete settings, ready for guests to be seated and start their meals. 在客人到达之前,所有的摆台都应用干...
  • 零点服务流程

    67 2024-02-03 《酒店管理制度》
    点菜 上饮料 上菜服务流程 餐间服务流程 餐后服务流程 送客服务流程 收台服务流程 点菜 见客人有点的意图,即上前征询:“我现在可以为您点菜吗?” 点菜服务时,站在客人斜后方可以观察客人面部表情的地方,上身微躬。 如客人不能确定点什么菜肴时应向其介绍,推荐合适的菜肴:“请允许我向你们推荐××菜,这是我们餐厅的特色菜,××菜是我们...
  • 服务花雕酒

    Purpose 目 的 That Hua Diao wine is served according to traditional Chinese wine service procedures, efficiently by friendly, knowledgeable smiling staff. 迅速、有效的按中国传统习俗服务花雕酒 Wh...