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  • 第五章: ChatGPT ⾏业应⽤研究

    r第五章: ChatGPT ⾏业应⽤研究 1. ⾃媒体⾏业应⽤ 1.1 生成自文章 第⼀段:ChatGPT 是什么? 第⼆段:ChatGPT 如何帮助⾃媒体赚钱? 第三段:ChatGPT 的优势 第四段:ChatGPT 的应⽤场景 第五段:如何使⽤ ChatGPT 第六段:结论 1.2 回答平台各类问题 1.3 写⼩说、写电影解说 ...
  • 工作任务一 点菜服务

    工作任务一:点菜服务 工作情境 不合格的点菜服务 思考:如何能做到让客人满意的点单服务呢? 学习目标: 重难点: 基本知识 一、点菜准备工作 二、点菜步骤 三、电子点菜 操作标准流程 点菜服务 操作视频 点单注意事项 菜品搭配技巧 任务实施 任务情景: 点单本 任务评价 任务拓展 任务背景 角色设定 服务流程 对话示例...
  • 任务二 零点摆台

    工作任务二:零点摆台 工作情境 学习目标: 重难点: 基本知识 一、摆台准备 (一)物品准备 (二)物品检查 二、摆台步骤 (一)餐碟定位 (二)摆放汤碗、汤勺 (三)摆放筷架、长柄勺、筷子 (四)摆水杯 (五)摆茶具 (六)摆餐巾花 操作标准流程 操作视频 任务实施 任务情景: 任务评价 任务拓展 课后练习 附录 ...
  • 任务二 编制组织架构图

    工作任务二:编制组织架构图 工作情境 学习目标: 重难点: 基本知识 一、组织架构设计的基本原则 (一)目标导向原则 (二)统一指挥原则 (三)因事设岗原则 (四)分工协作原则 (五)权责对等原则 (六)有效管理幅度原则 (七)集权与分权 二、酒店组织架构的层次 (一)决策层 (二)管理层 (三)执行层 (四)操作层 四、餐...
  • 任务三 制作BEO单

    工作任务三:制作BEO单 学习目标: 重难点: 基本知识 一、了解BEO单 二、宴会活动工单主要内容 (一)客户信息 (二)宴会负责人 (三)宴会详细信息 (四)结账方式 (五)其他合作部门 任务实施 任务情景: 宴会活动工单 BANQUET EVENT ORDER 任务情景 自主练习 任务评价 附录 宴会预订工单 ...
  • 工作任务一 传菜服务

    工作任务一:传菜服务 工作情境 上错菜以后 两位某个冬天的傍晚,常客李先生在某饭店餐厅宴请几位大学同学。因多年不见,大家只顾忙着说话,未留意上桌的基围虾并非他们所点,待发现时,基围虾已被吃掉了一些。显然这是由于传菜员的失误,将其他客人点的菜上到了李先生的餐桌上。 餐后结账时,李先生发现账单上多出基围虾的费用,心里十分气愤。餐厅服务员承认是自己工作的失...
  • 第1章

    1804 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第1章 Office 2016快速入门 1.1 Office 2016中文版组件 1.1.1 认识Word 2016 1.1.2 认识Excel 2016 1.1.3 认识PowerPoint 2016 1.1.4 认识Access 2016 1.1.5 认识Outlook 2016 1.1.6 认识Publisher 2016 1.2 Off...
  • 送餐部主管

    To do whatever it takes to provide exceptional service for our guests and to strive for excellence to achieve maximum guest satisfaction. 无论怎样做都是为了向顾客提供优质的服务,达到顾客的满意。 To adhere ...
  • 第七章 客房部 HouseKeeping

    第七章 Housekeeping (客房部管理) 7.1 房态管理 (Housekeeping Management) 7.1.1 客房管理主界面 (Housekeeping Management Screen) 7.1.2 房间状况管理 (Room Conditions) 7.1.3 房态差异报告 (Room Discrepancies) 7.1.4...
  • 运送行李

    1775 2023-09-06 《酒店英语口语》
    五星级酒店礼宾部员工送行李去客人房间的工作流程 一、准备工作 二、接待客人 三、送行李 四、结束工作 Part 1. 基础词汇 Part 2. 关键句型 Part 3. 情景对话 五星级酒店礼宾部员工送行李去客人房间的工作流程 一、准备工作 确保自己的仪容仪表整洁、专业,穿着酒店规定的制服和工牌。 确保手推车的清洁、完好,没有任何...