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  • 第五章: ChatGPT ⾏业应⽤研究

    r第五章: ChatGPT ⾏业应⽤研究 1. ⾃媒体⾏业应⽤ 1.1 生成自文章 第⼀段:ChatGPT 是什么? 第⼆段:ChatGPT 如何帮助⾃媒体赚钱? 第三段:ChatGPT 的优势 第四段:ChatGPT 的应⽤场景 第五段:如何使⽤ ChatGPT 第六段:结论 1.2 回答平台各类问题 1.3 写⼩说、写电影解说 ...
  • 任务二 全员销售

    工作任务二:全员销售 工作情境 学习目标: 重难点: 基本知识 一、销售认知 (一)酒店的入住率 (二)上座率 (三)翻台率 (四)经营毛利 二、全员营销 (一)增强员工的分享意愿 (二)降低员工的分享成本 (三)降低营销内容制作门槛 (四)全面收集员工分享数据 三、全员营销培训方法和手段 (一)培养全员营销的意识 (二)树立“...
  • 任务一 葡萄酒服务

    任务导入 知识链接 一、葡萄酒侍酒工具 二、葡萄酒酒杯 三、葡萄酒侍酒服务流程与标准 (一)起泡葡萄酒侍酒服务规范要求 (二)白葡萄酒侍酒服务规范要求 (三)红葡萄酒侍酒服务规范要求 (四)甜葡萄酒侍酒服务规范要求 自学检测 任务实训 评价反馈 拓展知识 任务导入 在某些高级餐厅,你是否遇到过这样打扮的人:身穿黑色燕尾礼服,打着...
  • 前言

    前言 前言 酒店行业的已高速发展了30年,市场竞争的日益激烈,高效、精准的管理系统已成为酒店运营不可或缺的一部分,这几十年间,涌现出了诸多酒店管理信息系统。 而其中的佼佼者 Opera ,作为管理信息系统作为业界领先的解决方案,凭借其强大的功能、灵活的配置和卓越的用户体验,赢得了全球众多酒店的信赖与好评。 本书《 Opera PMS 操作手册》旨在...
  • 任务二 果茶制作

    任务导入 知识链接 一、果茶制作用具 二、水果茶的制作 (一)杨枝甘露 (二)百香果水果茶 (三)芝芝莓莓(冰沙版) 三、冷萃茶的制作 (一)冷萃茶的定义 (二)冷萃法的好处 (三)冷萃茶的制作 (四)冷泡茶的制作 (五)冷泡茶的原理 四、气泡茶的制作 (一)百香果气泡茶 (二)香橙气泡水 (三)白桃乌龙气泡茶 自学检测 ...
  • CHAPTER 01 The Front Desk Service 前台服务

    1462 2023-01-09 《酒店英语口语》
    CHAPTER 01 前台服务The Front Desk Service PART 1 信息咨询Requiring Information/2 Unit 1 酒店基本资料Hotel Information/2 Unit 2 酒店设施介绍Introducing Hotel Facilities/6 Unit 3 酒店住房种类Hotel Room Typ...
  • 任务二 咖啡品鉴

    任务导入 知识链接 (一) 咖啡杯测的来源 (二) 咖啡杯测基本知识 (三)咖啡品鉴环境要求 (四) 咖啡杯测使用器具 自学检测 评价反馈 拓展知识 咖啡风味物质类型及特点 任务导入 某咖啡吧在筹备期间,咖啡吧老板面对市面上众多的咖啡豆,不知道该如何在从中找到真正优质的咖啡豆。为了开一家咖啡品质极高的咖啡吧,除了要了解产品信息、...
  • 任务三 制作BEO单

    工作任务三:制作BEO单 学习目标: 重难点: 基本知识 一、了解BEO单 二、宴会活动工单主要内容 (一)客户信息 (二)宴会负责人 (三)宴会详细信息 (四)结账方式 (五)其他合作部门 任务实施 任务情景: 宴会活动工单 BANQUET EVENT ORDER 任务情景 自主练习 任务评价 附录 宴会预订工单 ...
  • 任务一 摇和法

    任务导入 知识链接 一、摇和法的操作方法 二、摇和法的调制流程 (一)准备工作 (二)调制过程 (三)酒水出品 (四)收尾工作 三、摇和法流程注意事项 四、摇和法鸡尾酒调制案例(百家得鸡尾酒) 自学检测 任务实训 评价反馈 拓展知识 任务导入 关于鸡尾酒(Cocktail)的起源,存在多种说法。据传,1779年,一位名叫拜...
  • 任务一 无酒精饮料认知

    任务导入 知识链接 一、茶 (一)茶的起源及发展 (二)茶的分类 二、咖啡 (一)咖啡的起源与发展 (二)咖啡的分类 三、可可 四、饮用水 六、果蔬汁饮料 七、乳品饮料 自学检测 任务实训 评价反馈 拓展知识 无酒精饮料 任务导入 当今社会,人们越来越重视保持健康和营养的饮食习惯的重要性。与众不同的无酒精饮料能够获得消费...