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知名酒店品牌介绍
洲际酒店集团 (InterContinental Hotels Group) 酒店的创始人及品牌起源 核心价值观 里程碑事件 酒店数量及房间总数 旗下酒店品牌： 希尔顿国际酒店集团（Hilton International Hotel Group） 里程碑事件： 酒店数量及房间总数 万豪国际集团（Marriott International... -
【第二十回 匡超人高兴长安道 牛布衣客死芜湖关】
【第二十回 匡超人高兴长安道 牛布衣客死芜湖关】 【第二十回 匡超人高兴长安道 牛布衣客死芜湖关】 话说匡超人看了款单，登时面如土色，真是“分开两扇顶门骨，无数凉冰浇下来”。口里说不出，自心下想道：“这些事，也有两件是我在里面的；倘若审了，根究起来，如何了得！”当下同景兰江别了刑房，回到街上，景兰江作别去了。匡超人到家，踌躇了一夜，不曾睡觉。娘子问他... -
酒店从业人员服务用语
酒店从业人员服务语言 酒店从业人员的语言服务要求 倡导“五声” 杜绝“四语” 基本要求 酒店从业人员服务语言特征 言辞的礼貌性 措辞的修饰性 语言的生动性 酒店服务员正确使用礼貌服务用语的注意事项 酒店从业人员服务语言 酒店服务与语言的关系密切。没有语言的服务，被称为不完整的服务，因此，酒店从业人员对语言知识的了解程度的深浅和语言艺术... -
包厢摆台
Purpose 目的 That the tables are set in a consistent manner with clean tablecloths and complete settings, ready for guests to be seated and start their meals. 在客人到达之前，所有的摆台都应用干... -
项目十一 竞赛技能
项目十一 竞赛技能 项目十一 竞赛技能 餐饮服务技能是指与酒店餐饮服务业务相关的规范化，程序化、标准化的操作方式。掌握餐饮服务技能，是做好餐饮工作的前提，是提高服务质量和加强餐饮管理的基本条件。 -
工程部工作制度与规范
工程部管理制度 工程部负责项目： 值班制度 值班工作程序 工程维修程序 交接班制度 工程部管理制度 工程部负责项目： 负责酒店电力系统、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作，设施设备的维护、保养和检修工作。 负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。 负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维...