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  • 第19章

    1410 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第19章 Word 2016办公技巧 技巧1:在方框内打钩 技巧2:输入特殊符号 技巧3:数字签名保护文档 技巧4:更改连字 技巧5:显示或隐藏回车换行符号 技巧6:删除个人信息 技巧7:比较文本格式 技巧8:自动插入题注 技巧9:修改Word默认的模板 技巧10:在不同文档间传递样式 技巧11:提取Word文档中的所有图片 技巧12:...
  • 任务五 酒水服务

    工作任务五:酒水服务 工作描述 学习目标: 重难点: 基本知识 葡萄酒的功效与作用: 常见的葡萄酒品种 操作标准流程 任务实施 任务要求: 任务评价 任务拓展 附录 工作任务五:酒水服务 工作描述 酒水服务是餐厅酒水经营中的重要环节。专业的酒水服务能够给宾客留下深刻的良好的印象。酒水服务具有较强的技术性和技巧性,正确、迅速...
  • 第2章

    1391 2024-09-19 《Office 操作技巧》
    第2章 Office 2016的操作界面 2.1 认识Office 2016的功能区 2.1.1 Office 2016的功能区介绍 2.1.2 “文件”选项卡 2.1.3 快速访问工具栏 2.1.4 标题栏和状态栏 2.2 对快速访问工具栏进行设置 2.2.1 调整命令的顺序 2.2.2 改变快速访问工具栏的位置 2.2.3 增删快捷按钮 1...
  • 物料用品管理制度

    1389 2024-09-03 《酒店管理制度》
    物料用品管理制度 财产设备管理 物料用品管理 康乐中心与保卫部 康乐中心与工程部 康乐中心与财务部 康乐中心与人力资源部 康乐中心与餐饮部 康乐中心与客房部 物料用品管理制度 财产设备管理 根据财务部有关固定资产管理制度,由康乐中心使用的各种财产设备专人负责管理,建立康乐中心财产二级明细账,各部位使用的财产设备由各部位建立财产三级账...
  • 询问满意度

    1387 2023-08-11 《酒店英语口语》
    模块六:询问客人满意度 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习 模块六:询问客人满意度 1. 基础词汇 Satisfaction: 满意度 Happy: 开心的 Pleased: 满意的 Dissatisfied: 不满意的 Feedback: 反馈 Improve: 改进 Dessert: 甜品 After...
  • 包厢服务

    Purpose 目的 That the Private Dining Room service is more elaborate and finer than that of the Main Dining Hall. The staff is experienced, discreet and knowledgeable. The servic...
  • 项目八 蒸馏酒服务与品鉴

    项目描述 蒸馏酒是指以谷物 、水果和农产品等为原料,经过发酵 、蒸馏后制成,酒精度在 24度及以上的酒精饮料。 蒸馏酒的品种很多,我们主要分为七大类, 由于在酿制过程中使用了许多不同的原料, 以及生产工艺的差异, 蒸馏酒的口感,饮用与服务的方式也丰富多彩。 学习目标 1.知识目标 (1)记忆七大蒸馏酒的出品标准 (2)陈述蒸馏酒的鉴别步骤 (3)解...
  • 为客人点菜

    1361 2023-08-08 《酒店英语口语》
    模块四:为客人点菜品 1. 基础词汇 2. 关键句型 3. 情景对话 4. 课堂练习 模块四:为客人点菜品 1. 基础词汇 Menu: 菜单 Dish: 菜品 Appetizer: 开胃菜 Main course: 主菜 Dessert: 甜点 Special: 特色菜 Recommendation: 推荐 Vegetarian: 素食...
  • 任务三 果盘制作

    工作任务三:果盘制作 工作描述 学习目标: 重难点: 基本知识 摆盘技巧一:颜色运用 摆盘技巧二:颜色跟水果相互关系 摆盘技巧三:基本摆盘法 摆盘技巧四:红肉西瓜主台基本常识 操作标准流程 任务实施 任务要求: 任务评价 附录 工作任务三:果盘制作 工作描述 水果是人们日常必不可少的食物,不同种类的水果富含的维生素也不同...
  • 行李遗失

    1356 2023-09-13 《酒店英语口语》
    客人寄存的行李遗失 Part 1.行李遗失工作流程 一、发现行李遗失 二、填写报告单 Part 2. 基础词汇 Part 3. 关键句型 一、客人来领取寄存的行李 二、客人发现寄存的行李不见了或不符合 Part 4. 情景对话 客人寄存的行李遗失 Part 1.行李遗失工作流程 一、发现行李遗失 当客人来到礼宾部领取寄存的行...